本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的职业素养，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向畜禽饲养、畜牧专业及辅助性活动行业的畜禽种苗繁育人员、畜禽饲养人员及其他畜牧业生产人员等职业，能够从事畜禽繁育、畜禽饲养管理、畜禽疾病防控、畜牧场废弃物资源化利用、畜牧场设备使用与维护工作的高技能人才。
动物解剖生理、动物生物化学、动物微生物、动物遗传繁育、动物营养与饲料、动物病理、动物药理、养猪与猪病防控技术、养禽与禽病防控技术、养牛与牛病防控技术、养羊与羊病防控技术、畜牧场废弃物资源化利用技术、畜牧场设备使用与维护、畜牧场经营与管理等。
专业教学团队简介
畜牧兽医专业是国家骨干专业、省级特色专业，教学团队自2008年就获批省级教学团队，现有专任教师13名，兼职教师28名。团队老师牵头制定了湖北省中高职衔接畜牧兽医专业教学标准，建有1门国家精品在线开放课程，2门省级精品课程，9门校级在线开放课程。近五年获得全国农业职业教育教学成果奖二等奖1项、三等奖2项，获省级教师教学能力大赛二等奖2项，三等奖1项，获得市级科技进步二等奖1项，建有技术技能创新平台1个。
教学团队部分成员合影
l 教授5名
l 副教授、高级兽医师或高级畜牧师13名
l 讲师或中级职称11名
l 2人博士学位，15人硕士学位
l 11名国家执业兽医师
我们的师资 —— 杠杠的 ！
★★姜汹，专任教师，副教授，博士，国家执业兽医师。主要承担《宠物临床诊疗技术》、《宠物外产科病》课程的教学。主持或参与国家、省市教科研课题多项，以第一作者身份发表相关论文20余篇，其中SCI 5篇。曾获全国小动物临床技能大赛一等奖优秀指导老师、宜昌市优秀青年科技工作者等荣誉。
★★赵青松，专任教师，教授、硕士研究生、家畜饲养高级技师、国家执业兽医师。主要讲授《养禽与禽病防治》、《动物繁殖技术》和《特种动物养殖》等课程。国家中文核心期刊发表第一作者论文15篇，获市级优秀论文一等奖2项、优秀成果奖1次。主编编著2本，参编国家“十三五”规划教材1本。主持和参与教科研项目13项，结题13项，获国家级成果奖1项，省级成果奖1项，申请发明专利1项，申请软件著作权2项。
★★欧阳艳，女，副教授，国家执业兽医师、湖北省规模养殖场动物疫病净化专家组成员。主要担任《动物微生物与免疫技术》、《牛羊生产与疾病防治》等课程的教学与研究工作，获湖北省教师教学能力大赛三等奖1项。近五年来，作为科研骨干主持湖北省教育厅科研项目1项，主持宜昌市科技局农业开发科研项目1项、主持湖北三峡职业技术学院科研项目1项，获宜昌市自然科学优秀成果奖1项。先后在公开刊物发表论文20多篇，其中中文核心期刊8篇，获宜昌市自然科学优秀论文一等奖1项。
★★郑娟,女，专业负责人，2008年毕业于华中农业大学预防兽医专业，硕士研究生，毕业后曾供职于正大集团，有多年企业工作经历，主攻方向：动物解剖生理、动物病理、病原微生物的分离鉴定、抗体水平检测、生化检测等。自入校以来，参与了湖北省畜牧兽医专业中高职衔接教学标准开发、特色专业及骨干专业建设。近五年来，主持湖北三峡职业技术学院科研项目3项，公开发表论文8篇，副主编国规教材1部，副主编十四五规划教材3部，获得省级教师教学能力大赛二等奖1项、三等奖1项，指导学生参加全国职业院校技能竞赛，获得一等奖1项，三等奖2项。
★★马锐，男，讲师，骨干教师，国家执业兽医师、湖北省规模养殖场动物疫病净化专家组成员、湖北省兽医实验室考核专家库专家。主要担任《养猪与猪病防治》、《动物临床诊断与治疗技术》等课程的教学与研究工作。近五年来，作为科研骨干主持湖北三峡职业技术学院科研项目1项。先后在公开刊物发表论文8篇，其中中文核心期刊2篇，获宜昌市畜牧兽医学会优秀论文奖1项。
★★蔡双双，教授，中国民主促进会会员，中国畜牧兽医学会会员，国家执业兽医师。主要承担畜牧兽医专业的《动物药理》课程的教学，指导学生参加国赛获得二等奖1项，参加全国行业大赛获得一等奖、二等奖、三等奖等奖项，多次获得优秀指导教师奖。主持及参与省级、市级及校级教科研项目17项，在各种公开刊物如《湖北畜牧兽医》《中国兽医杂志》等刊物发表第一作者文章39篇，主编《实用兔病诊疗新技术》1本，曾获得市科技进步二等奖，第七届全国农业职业教育教学成果二等奖、湖北省农民培训名师大赛二等奖、多次获得宜昌市及三峡职院优秀教师、优秀民进会员、优秀工会会员、优秀女教职工等荣誉。
★★余道胜，校外兼职教师、高级畜牧师。宜昌正大畜牧有限公司生产技术总监、湖北省养猪学会常务副理事长，主要参与畜牧兽医专业课程体系构建、教学团队建设以及校外实训基地建设等。
专业教学秀秀我们的硬核奖项
2017年全国职业院校技能大赛高职组“鸡新城疫抗体水平检测”赛项一等奖
2017年全国职业院校技能大赛高职组“鸡新城疫抗体水平检测”赛项获奖证书
2018年全国职业院校技能大赛高职组“鸡新城疫抗体水平检测”赛项二等奖
2018年全国职业院校技能大赛高职组“鸡新城疫抗体水平检测”赛项获奖证书
全国大学生动物防疫职业技能大赛荣获三等奖
学生校内技能大赛
我们的奖项 —— 多多哒 ！
牵手国际化企业
校企合作共建产业学院—正大农牧食品学院
我校畜牧兽医专业师生赴泰国游学，正大集团谢国民董事长与师生合影
学生们钻研专业技能
畜牧兽医专业学生实训
制作动物骨骼标本
我们的学生 —— 棒棒哒 ！
教学活动，多姿多彩
刘发志教授指导学生做病毒血凝试验
赵青松教授做鸡心脏采血示范
大动物解剖实训
学生们操作实训
实训中心，设施齐全
理实一体化教室
专业实训室
省级教学标准开发
我校牵头制定湖北省中高职衔接畜牧兽医专业教学标准
走向基层，服务企业
专业老师进羊场指导生产
我们的服务 —— 牛牛哒 ！
优秀毕业生
职场新兵
薛向捷，中共党员，2019年毕业于湖北三峡职业技术学院畜牧兽医专业，1997年6月生，山西文水人，2016年从文水二中考入我校。现为江西正邦养殖有限公司（上市公司，中国民企500强）大悟繁育场技术场长，年收入已逾十万。
2019年顶岗实习期间，作为一名学生党员，他带头参与企业非洲猪瘟防控，稳定了同学们的情绪，引导同学们一起与企业共渡难关、抓机遇、促生产，在猪产业面临重大打击的时期，他所在的猪场却逆市增长，经济效益大幅提升。由于成绩突出，实习结束就被企业提拔为种猪配怀主任。仅一年时间，再次擢拔为技术场长，并列入正邦集团青年百万财富计划。正邦集团湖北区总经理吕小元先生说，在薛向捷身上，看到正邦集团更加远大的前景，年青人的快速成长才是正邦集团的未来。
创业“男神”
胡洪飞，2008届畜牧兽医专业毕业生，2008年在贵州省贵阳市成立林芮动物医院，业务涵盖宠物医疗、美容和用品，2019年已有分院4家，员工26名（含研究生2名）。医院以眼科、骨科、中医为特色，年营业额达200余万元，效益一直保持在两位数的增长。2015年，荣获西南宠物医师联合会、中国畜牧兽医学会小动物医学分会“杰出兽医奖”。
技能高手
蔡超，2008年毕业于湖北三峡职业技术学院畜牧兽医专业，2013年创办养猪企业，从事品种改良和良种繁育，现有能繁母猪存栏200头，双阴性种公猪6头，年提供母猪苗1000头，商品猪1500头，精液5000份，年销售收入超1000多万。
致富能手
王乔，2012年毕业于湖北三峡职业技术学院畜牧兽医专业。毕业后直接回家租用6亩农田建厂，首次引进种猪50头.第二年又征用3亩农田，成立神农架林区宏乔生猪养殖专业合作社，种猪发展到120头，合作社占地面积5000平方米，以人工受精，品种改良，仔猪，种猪培养销售为主要发展方向，2015年又被省农业厅授予湖北省省级示范合作社称号，带动周围15家养殖专业户，138位农民养母猪，合作社也被神农架林区授予区级示范社，陆续鼓励68万资金用于合作社的发展，截至2016上月为止，实现销售额280万，盈利80万元，全年预计可以实现销售额450万元，全年盈利140万元。
企业高管
彭叶高， 2006年毕业于湖北三峡职业技术学院畜牧兽医专业，秭归人，中共党员，现为襄阳正大农牧食品有限公司牛首种猪场场长。职场感悟：认真用心，全力以赴，结果第一，没有理由！
引领一方
向卢晏，2003年毕业于湖北三峡职业技术学院畜牧兽医专业，长阳人，中共党员，现为正大集团中南区食品事业资深总裁。职场经历：2003.2---2005.12，宜昌正大有限公司市场开发部开发队长、业务服务员；2006.1----2009.4，宜昌正大有限公司片区副主任，2009.5---2009.10 ，宜昌正大有限公司经理助理；2009.11---2012.3宜昌正大有限公司总经理；2012.3---2015.7 ，岳阳正大有限公司总经理；2015.7---2018.12，武汉正大有限公司总经理；2019.1--- ，正大集团中南区食品事业资深总裁。职场感悟：踏踏实实做人，圆圆满满做事。