帮助老人进食是养老护理员的日常工作，那么我们作为护理员，帮助老人进食的步骤有哪些你知道吗？
首先我们要做进食前的各种准备工作：
(1)环境准备。环境整洁，温湿度适宜，无异味
(2) 护理员准备。服装整洁，洗净双手。
(3) 老年人准备
1) 询问老年人进食前是否需要大小便，根据需要协助排便
2)协助老年人洗净双手
3) 协助老年人戴上义齿。
4) 协助老年人服用餐前口服药
(4)物品准备。餐具 (碗、筷、汤匙)、食物、围裙或毛巾、手帕或纸巾、小桌、清洁口腔用物
第三步，老人体位的摆放，我们护理人员作为老人的照护者，需要根据老年人的自理程度和病情来给老人采取适宜的体位进食，还要记得为老人带上围裙或毛巾等物品垫在老人的颌下及胸口前面的位置。
第四步，最重要的一步来了，那就是协助老人进餐！
我们需要将已经给老人准备好的食物，盛入老人的餐具中，并摆放在老人吃饭的餐桌上。
(1) 鼓励能够自己进餐的老年人自行进餐。叮嘱老年人进餐时细嚼慢咽，不要边进食边讲话，以免发生呛咳
(2) 对于不能自行进餐的老年人，由护理员喂饭。
(3)对于视力障碍能自己进食的老年人，护理员将盛装温热食物餐碗放入老年人的手中(确认食物的位置)，再将汤匙递到老年人手中，告知食物的种类，叮嘱老年人缓慢进食。进食带有骨头的食物，护理员要特别告知小心进食，进食鱼类要先协助剔除鱼刺。
第五步，护理人员给老人的餐后整理
我们护理人员在老人进餐结束后，要协助老人进行餐后漱口，并且用毛巾擦干口角水痕。
注意叮嘱老年人进餐后不能立即平卧，保持进餐体位 30 分钟后再卧床休息。清扫整理床单位等工作！
我们还需要使用流动水清洁餐具并放回原处备用，必要时候还需要进行消毒！
当然还有很多的其他的注意事项，分别如下：
1.注意食物温度适宜。进食食物温度太高，则会发生烫伤;但是温度太低，则会引起老人胃部不适
2.照顾老年人进餐后记得提醒老人不宜立即平卧，以防止食物反流
3.对于照顾咀嚼或吞咽困难的老年人，可将食物打碎成糊状，再协助老人进食
4.老年人进食中如果发生了呛咳、噎食等现象，一定要立即急救处理并通知医护人员或家属。
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